娄底市冷链食品监管疫情防控工作推（暨“湘冷链”平台使用培训）推进会现场。

红网时刻娄底3月22日讯（通讯员 罗达意 刘双喜）笔者从娄底市市场监管局了解到，从3月15日开始，冷涟食品经营者要全面使用“湘冷链”溯源系统，经责令整改后仍未使用的，将一律依法严厉查处。

为加强冷链食品监管，筑牢常态化疫情防线。3月19日，娄底市举办冷链食品监管工作推进会暨“湘冷链”平台使用培训班，通报前期工作情况，部署下阶段重点工作，全市食品安全监管负责人、部分大型冷链食品经营者共130余人参加培训。

据了解，“湘冷链”是由省市场监管局建立和运行的冷链食品查验溯源系统，通过对进口冷藏冷冻肉类、海鲜水产品的追溯管理，达到一物一码，首站赋码销售、监管可管可控、消费可查可溯。自2021年元月上线运行以来，娄底市场监管部门加强了对冷链食品的宣传指导和日常监管力度，摸底排查各类冷冻库458 家，督促企业落实主体责任，注册使用“湘冷链”系统。组织开展重点冷链食品专项清查行动8次，清查冷库4157家次，整改各类问题454个，封存下架进口冷冻海鲜食品1957.6公斤，配合疾控部门新冠核酸检测抽样11000余个。

培训班上，省市场监管局技术人员详细讲解了“湘冷链”平台建设及操作运用程序，要求现有进口冷链食品经营者要严格落实食品安全主体责任，通过“湘冷链”溯源系统，在手机端上传进口冷链食品的来源信息、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测报告、货物预防性消毒证明等追溯信息，运用好“湘冷链”系统，保障进口冷链食品全部实现可追溯。

娄底市市场监管局副局长易清贤在推进会上，就冷链食品疫情防控工作提出三点要求。一是认识要更提高。“湘冷链”追溯平台是国家所定，是疫情防控和食品监管形势所迫，是法律法规要求。二是业务要更熟练。举办好培训班，让监管人员学习掌握并指导经营者操作实践。三是监管要更严格，做到底子清、情况明、跟踪紧、上传快、信息准、管理严，确保效果明显。

参与培训的监管人员纷纷表示，将进一步加大政策宣传力度，提高经营者的思想认识，克服麻痹和侥幸心理，严格落实“湘冷链”平台的注册和实际运用。