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“星”光娄底|陈历祥:酒甜了,日子也甜了
2026-08-06 12:39:46 字号:

“星”光娄底|陈历祥:酒甜了,日子也甜了

编者按:城市的光芒,不只在高处,也在街巷深处、在凡人掌心。他们或许沉默,却从未缺席。我们将镜头对准那些默默坚守的普通人,记录真实,传递善意。愿每一束微光,都能被看见;愿每一个认真生活的人,都成为这座城市的星光。

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红网时刻新闻记者 熊小航 刘丹艳 摄影 方祥文 娄底报道

清晨,新化县圳上镇黎明村的酒厂里,蒸汽从灶台上升腾而起,弥漫在整个工坊。

陈历祥站在土灶前,正在用竹棍给蒸桶里的糯米“松土”。

旁边,几位上了年纪的员工正在整理酒坛。

初见陈历祥,他和我们想象中的那个人有点不一样——他乐观、自信,甚至还有点社牛。

坐下来聊了几句,他搓了搓手,笑着说:“和你们讲话我还有点紧张,得喝点酒才行。”

一句话,把在场的人都逗笑了。很难想象,这个谈笑风生的人,曾经连站在人前说话都不敢抬头。

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陈历祥正在用竹棍给蒸桶里的糯米“松土”。

酒香里 有人情

在新化,陈历祥的名字,是和酒香连在一起的。

他的酒厂累计带动村里五十余人就业。其中有残疾人、孤寡老人,也有留守妇女。

能酿酒的酿酒,能打包的打包,做不了重活的,便看门、保洁、烧火。每个人都在这里找到了一份踏实的生计。

“我一开始就想好了,做这行,不光是给自己找口饭吃,还要带着乡亲们一起干。”陈历祥说。

黄鹏是其中之一,小时候一次手术失败,他的手臂落下了终身残疾,几乎丧失了劳动能力,家里也穷得揭不开锅,一家人靠救济金度日,“糊口”都难。

陈历祥知道后,找到他:“你到我厂里来,帮我看门。”

不是什么体面的工作,就是坐在门卫室里,登记进出的人,守着厂子的安全。工资不高,但足够他活下去。

如今的黄鹏,像换了一个人。他工作卖力,问他累不累,他说:“我有工作了,我得把它干好。”

还有小龚,一个智力残疾的青年,来厂里三年了。他干不了精细的活,就搬搬东西、扫扫地,做点杂事。

三年过去,小龚成了“老员工”。他认得了路,每天早早来到厂里,干完活才肯走。

“他比以前开心多了。”小龚的父母说。

“这些人,我能帮一点是一点,工资虽然不高,但至少能保他们温暖。”陈历祥说这话时,语气很淡,像在说一件再平常不过的事。

可就是这样一件“平常事”,撑起了这些人的生活。

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陈历祥带领工人在酒坊里浸米、蒸饭、摊晾,再经过拌曲、落缸、开耙、压榨、煎酒、封罐、贮藏、灌装、灭菌、包装等10余道工序,打造正宗的松山水酒。

苦酒里 有来路

1979年,陈历祥出生在新化县圳上镇黎明村的一户农家。一岁多时,小儿麻痹症让他落下终身残疾。同年,父亲也走了。

“我是吃百家饭长大的,东家端一碗饭,西家喊吃一口,饥一顿、饱一顿,是童年的常态。”他说。

15岁,陈历祥被迫走出村子。瓦厂、砖厂、理发店、售票员……能干的活他都干过。在东莞,挨过饿、受过冻,身上没有一分钱,在街头露宿。

后来,在同乡的帮助下,他进了一家家具厂。

他只有初中学历,但骨子里有股倔劲。看到同事学电脑、学CAD制图,他也跟着学。

没人教,他就站在旁边看,一遍一遍地记。

厂里老师傅教的技术,他一点不落地全装进脑子里,四五个月,硬是学会了。

到2005年,他的月工资已经涨到四五千元。在那个年代,过安逸日子绰绰有余。

可他不甘心。那年回乡探亲,他站在村口,看到的还是那条坑坑洼洼的砂石路。跟他同龄的人大多在外面打工,留守的大多是老人和孩子,他心里堵得慌。

“爷爷生前常说,一个人,总要出点名堂,我虽然身体不便,但心里有一颗感恩的心。来到世上,总得留下一点脚印。”

就这样,他回来了。

新酒里 有出路

2005年,陈历祥回乡。次年创办小厂,做松山水酒。到今年,整整21年。

刚回来时,他不敢主动跟人打招呼。因为身体有残缺,看着别人那么健康,他心里很自卑。

但他没有躲,逼着自己站在人前。慢慢地,他发现,当你自己不把自己当残疾人的时候,别人也不会。

“现在基本上没有这个阴影了,我觉得自己就是个很正常的人。”

创业之路,远比想象中艰难。一开始,酿酒没有技术,就是从坛子里舀出来,用塑料桶拿到集市上去卖。2006年到2009年,那几年卖得还不错,一批批水酒很快售完,供不应求。

可好景不长。2010年,他做了两百多吨酒。那年夏天来得特别早,气温一高,酒全酸了。

一百七十四吨。他至今记得这个数字。按当时出厂价,那是五百多万。那是他抵押家产、借遍亲友才凑出来的全部家当。一夜之间,化为乌有。

“最难的时候,每天能接到一百多个催债电话,当时想死的心都有了。”他说,那段时间他整夜整夜睡不着,一个人坐在院子里发呆。想过关掉厂子,想过出去躲债,甚至想过一了百了。

但他没有倒下,他背着一只包,只身出门寻找解决办法。几经辗转,拜访到中国黄酒学院的胡普信院长。

“人家是大专家,凭什么理你一个乡下小作坊?”他不管,去了三次,在门口等了一天又一天。最后,胡院长被他的诚恳打动,亲自来了一趟。技术问题,终于解决了。

2022年,他和合伙人还想出一个新办法:把酒卖给不喝酒的人,卖给年轻人,卖给女孩子。方向一换,路子就宽了。玫瑰花酒、鹿茸花酒、茉莉花酒……只要年轻人喜欢,他们就不断研发。

“现在遇到再大的困难,我都能再爬起来。人生总会遇到各种难题,有问题就找办法嘛。”

陈历祥说,挫折对他而言,不是什么新鲜事。一岁半确诊小儿麻痹,求职被拒,创业亏钱——哪一样不是挫折?他早就不怕了。

他说,现在只希望自己早日把产业做好,然后去帮助更多需要帮助的人。

这是他的目标,也是他的来路。

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陈历祥在展示他研发的新酒。

记者手记

采访陈历祥那天,他站在灶台前,柴火烧得噼啪响。浓烟呛人,他不躲。

他总是笑着说着他的故事,聊到深处,你会发现,那是一个在苦难里泡了太久的人,选择了用笑来面对世界。

他说自己是个吃百家饭长大的人,乡亲们的恩情这辈子都还不完。

我问他最想对帮过他的人说什么,他想了很久,最后只说:“我好好做事,把一件事做到底,就是最好的报答。”

这世上,很多人懂得“坚持”两个字怎么写。但只有少数人,知道它有多重。

陈历祥,是那少数人之一。

来源:红网

作者:熊小航 刘丹艳 方祥文

编辑:李响炮

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