红网时刻娄底11月8日讯（通讯员 孙彪）“这种鲫鱼体大、肉厚、饱满，炖汤肉嫩、汤鲜、味甜，营养价值高，是给小孩或孕妇吃的上等食材。”一位在丰石村生态种养产业基地购买“荷欢鱼”的中年妇女说。

村民围捕“荷欢鱼”。

村民围捕“荷欢鱼”。

11月6日，笔者在双峰县荷叶镇丰石村的荷鱼生态种养产业基地里看到，丰石村集体合作社负责人和该村党总支书记带领七八个工人在荷花池抄鱼，工作人员身着下水裤，手拿抄网，齐心协力围堵池里的鱼，一抄10多条活蹦乱跳的“荷欢鱼”，眨眼收获了满满一大桶鱼，吸引路过群众和周边群众赶来围观，感受捕鱼的乐趣，产业基地里一片沸腾。

近年来，该镇充分挖掘本地优势资源，因势利导，经过专业人员多方考察调研，依托丰石村区域优势为核心，辐射荷塘村、富托村、石林等村，成立了专业合作社，于湖南师范大学生命研究院刘少军院士领衔的研究团队达成协议，开展高校+村+合作社组织方式，引进合方鲫，采取“湘莲+荷欢鱼”共赏、共享生态种养，取名“荷欢鱼”。今年推广到“水稻+荷欢鱼”的模式，发展优质特色农业。利用高校科研成果，成为当地群众持续增收致富的一条途径，为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接和发展壮大村级集体经济助力，同时也是“舌尖上的美食”。

眼下，该生态养殖基地鱼儿正肥，主要养殖“荷欢鱼”，部分草鱼、鳙鱼，正是各类鱼陆续上市时机，预计产量达20余吨。

“‘荷欢鱼’好养殖，生长速度快，适应环境强，主要靠吃湘莲基地微生物、浮藻、杂草、昆虫等，一般年初放养鱼苗，经过10个月就可以上市，日常喂养豆腐渣、油糠等，生态养殖的鱼，可以水煮、红烧、清蒸等，肉多且质嫩，入口即化，少量成为当地餐饮店里的美食，也深受当地老百姓的青睐，目前主要是湖南师范大学生命研究院订单式回收。”启航种养农民专业合作社工作人员屈春华说道。

丰石村党总支书记贺朝晖告诉笔者，为持续巩固脱贫攻坚产业成果，依托涓水河畔丰富水资源，今年投入120多万元，完善基础水利设施，拓展“湘莲+荷欢鱼”生态种养450余亩，产业基地喜获丰收，湘莲纯收入8万多元，产业基地周边种植的黄桃和水蜜桃纯收入15万余元，预估生态养殖收入可达20万。

据了解，启航种养农民专业合作扩大生态种养投放，做优做强“湘莲+荷欢鱼”基地品牌，延长产业链条，融合发展一二三产业，做好湘莲、生态鱼的加工新篇章，利用好桃树基地，打造成赏花、休闲、垂钓、采摘等一体的农业观光田园，同时带动周边群众务工，提供就业岗位，扩大增收渠道，依托特色产业为支撑，为发展壮大村级集体经济提供源源不断动力，实现了经济效益、生态效益和社会效益的多丰收，助力乡村振兴。