红网时刻娄底12月20日讯（通讯员 陈敏）近日，娄星区杉山镇主要负责人一行到包保的中心小学食堂督导食品安全工作，切实保障校园食品安全。

在学校食堂，督导组认真查看了学校食堂的食品安全管理规章制度、场所环境卫生等情况。要求学校要持续加强食品安全常态化管控，定期对食堂工作人员进行食品安全培训，做到精细化管理；要切实把好食品及原料进货关口，对米、肉、菜、调味料等食品原料做好来源登记；落实校长陪餐制及食品留样制度，有效防范校园食品安全事故的发生。

督导组强调，学校负责人要切实落实主体责任，坚持规范管理，按照监管部门的要求，做到“日管控、周排查、月调度”，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。