2018中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心顺利闭幕，浏阳蒸菜标准示范品牌——蒸浏记，作为“中国蒸菜之乡”浏阳特色餐饮的代表连续第二年参展。在历时四天的食餐会上，蒸浏记向各部领导、行业同仁、参展游客全方位展示了浏阳蒸菜的文化特色，也取得了不俗的成绩。

蒸浏记本次展位沿袭蒸浏记餐厅形象风格，带来了包括招牌菜手撕火焙鱼在内的蒸浏记36道鲜味，完美呈现了蒸浏记餐饮连锁“五零”模式，所有菜品全部实现生鲜冷链日配，现场蒸制现做，充分展示了蒸浏记的核心竞争力。

在中国食餐会开幕式暨中国国际餐饮文化品鉴会上，蒸浏记再次献上浏阳蒸菜经典之作——“手撕火焙鱼”，这也是蒸浏记首款经典招牌菜。目前，蒸浏记已在湖南、湖北、江西、安徽四省营业店面超过120余家。蒸浏记·手撕火焙鱼也是消费者最喜爱的一道菜，每月售出4万多份，是名副其实的招牌菜。在本次食餐会开展期间，蒸浏记现场荣获消费者最喜爱品牌，蒸浏记技术导师肖正文荣获“2018流行菜烹饪大赛”两项金奖。

开展期间，蒸浏记展区很受观展游客的追捧，每日上千参展游客品尝蒸浏记36道鲜味，受到参展游客的一致好评，外国友人对蒸浏记也是大加赞赏。湖南公共频道、长沙新闻频道等省、长沙市媒体纷纷关注报道。不仅如此，蒸浏记还接到了各种形式的咨询，涵盖食材供应，加盟投资、合作洽谈等近50位意向客户，充分展示了蒸浏记的行业竞争力。

9月13日，省商务厅厅长徐湘平巡馆期间特意来到蒸浏记展区，与工作人员一道现场品尝了蒸浏记现蒸36道鲜味。徐湘平详细询问了蒸浏记的发展情况，并高度肯定了蒸浏记带动浏阳蒸菜产业发展所做出的成绩。

一直以来，蒸浏记致力于推广浏阳蒸菜文化，推进浏阳蒸菜产业发展。蒸浏记从零起步，高速增长，带动了浏阳蒸菜产业的前端供应市场迅猛发展，培育了大量生态农业基地，实现了从原产地到餐桌的全链条溯源与管控。日后，蒸浏记将会牢记使命，推广浏阳蒸菜，让中式快餐变得更好吃、更营养、更健康。