当前位置

娄底娄星区学校食堂标准化建设 改造率达85%

红网时刻娄底10月11日讯(通讯员 毛中和  张弛)10月8日,笔者从娄底市食药监局娄星分局获悉,该局坚持食品安全“四个最严”要求,严格按照餐饮服务单位工艺流程标准化、硬件设施标准化、日常管理标准化的要求,全面推动全区学校(含幼儿园)食堂标准化改造,成效显著。目前,娄星区共有学校食堂293家,已完成标准化建设的有248余家,累计投资5000多万元,整改率达85%,“明厨亮灶”完成率高达90%以上。

??1_??.png

执法人员在幼儿园食堂开展食品安全检查工作。

近年来,娄星食药监分局积极争取上级部门和党委政府的支持,提请政府领导多次亲临校园,现场督查食品安全工作,解决标准化建设过程中遇到的人力、财力等实际问题和困难,2018年,由政府统一购买了全区所有公办学校的食品安全责任险,为校园食品安全增添了有力保障。加大风险隐患排查整治力度,安排执法人员一对一定点督促指导,组织从业人员定期开展培训,明确要求待改造学校食堂的整改布局图需经审核通过后方能施工,确保整改取得实效。加强与教育等部门的沟通协作,明确学校食品安全主体责任,指导其进一步建立健全食品安全管理机构,细化分工,责任到人,使学校食堂食品安全管理工作常态化、机制化、长效化。

通过新建、重建或改造,一大批学校食堂食品安全提质升级:更衣室、操作间、储存间等功能区域一应俱全,管理制度规范上墙,从业人员培训到位,监管信息公示公开。其中,娄底市职业技术学院被评为全市食品安全示范学校。95%以上的学校(含幼儿园)制作了食用油信息公示牌,对食用油品牌、是否转基因等信息进行了上墙公示,这项工作在全市乃至全省都走在前列,得到了上级的一致好评。


相关链接

    频道精选

  • 平安娄底
  • 乐游娄底
  • 质量娄底
  • 治超
  • 公示公告
  • 时评
  • 专题
  • 国内
  • 区县(市)
  • 部门
  • 经济
  • 民生
  • 活动
  • 商圈
  • 红视听
  • 汽车
  • 房产
  • 企业
  • 健康
  • 教育
  • 发现娄底
  • 文化
  • 时政
  • 融媒体
  • 国防教育

阅读下一篇

返回红网首页 返回娄底站首页