长石村挖土豆体验活动。

新化本土网红“湘妹心宝”正在体验挖土豆。

红网时刻娄底6月14日讯（通讯员 罗治贵 曾韫锦）“哇，这个煎土豆真的好香软，我可以吃两碗，再带两碗走吗？”近日，在新化县水车镇长石村白旗峰山庄，一批受邀前来的“网红”游客正围在桌前品尝着美味的土豆。现场摆放的土豆丝、土豆饼、炸土豆、蒸土豆、土豆炖鸡等土豆全席，清香扑鼻让人食欲大开。

水车镇长石村是中国联通娄底分公司的乡村振兴对口帮扶村，眼下正值土豆收获时期，为促农增收，该公司联合新化本土网红“湘妹心宝”在长石旅游开发有限公司的高山生态农场举办了一场为期3天的挖土豆体验活动，助力乡村振兴。此次活动得到县、镇两级政府部门领导的高度重视，相关领导还到现场为活动助力。

据了解，2021年10月，娄底市工商联牵头组织的首批“万企兴万村”助力乡村振兴项目启动，水车镇长石村作为首批签约代表村，由返乡创业的舒驰文旅发展有限公司与长石村村委会共同组建了长石旅游开发有限公司。

长石村因海拔相对较高、日照充足、昼夜温差大、土壤含矿物质丰富，十分适宜作物生长。加上高山环境无污染，作物全部采取有机肥种植，绿色环保无公害、营养价值很高，市场需求前景可观。在充分调研、深入分析的基础上，筹建的新品种魔芋、高山有机土豆、黄精、沙参、奶参等经济作物和药材等项目相继实施。随着一批批乡村振兴综合体验项目的上马，该村蹚出了一条“农文旅”融合发展的新路子。

“如今，有了政府部门的关心和帮扶单位的助力，乡村振兴，让我信心百倍！”长石旅游开发有限公司的带头人李友明兴奋地说。李友明毕业于北京大学，作为一名从长石村走出去的大学生，他曾在企业任过高管，2019年返乡创建了一家品牌门窗公司，2021年他回村创业，助力乡村振兴。

据了解，长石高山生态农场项目自投产以来直接带动贫困人口就业50人，人均增收在1万元以上。在增加了贫困人口的家庭收入的同时，增强了当地农民发展产业致富的信心。目前，水车镇采取一系列措施支持招商引资“迎老乡、回故乡、建家乡”为推动当地村集体经济发展取得了实效，增加了农民收入，助力了乡村振兴。