第六届湖南省黄酒果露酒论坛暨新化水酒产业发展研讨会举行。

红网时刻娄底10月20日讯（记者 李响炮 摄影 方祥文 通讯员 康爱军 曾湘涛）10月19日，在第五届新化水酒文化活动暨第二届上梅古镇美食文化活动期间，第六届湖南省黄酒果露酒论坛暨新化水酒产业发展研讨会举行，来自国内黄酒、水酒领域的数十名专家学者、企业家共同探讨湖南黄酒果露酒和新化水酒产业的文化与历史、发展现状与前景，分享研究成果，为湖南黄酒果露酒和新化水酒发展献计献策。

中国酒业协会副秘书长刘振国、产区工作部部长程浩，省酒业协会名誉会长、专家委员会主任刘维平，新化县委副书记、县长彭韬，县政协主席李笃成，县人大常委会副主任曾欣华，湖南省酒业协会常务副会长、老酒分会会长陈尚志，湖南省酒协副会长、黄酒果露酒分会会长姚胜等领导、专家学者出席。

李笃成在致辞中指出，新化水酒产业即将步入发展快车道，县委、县政府将做好产业发展顶层设计，充分挖掘新化水酒悠久的历史与文化、传承独特的酿造技术与工艺、保持营养与健康的品质，并充分利用新化丰富的文化旅游资源、全国闻名的文印产业，开展“旅游+”“农业+”“文印+”等产业融合发展模式，将新化水酒打造成集原料种植、生产加工、文化旅游于一体、一、二、三产业深度融合的产业链集群。

会上，专家们围绕全国酒业形态的进化、湖南省黄酒果露酒行业发展现在及市场趋势、新化水酒的现在与未来，从学院研究、技术专家、新市场、新营销等角度就新化水酒品质提升、市场营销、品牌建设、产区建设与发展等进行了探讨交流。专家们表示，新化水酒作为湖南酒业的一张重要名片，不仅承载着深厚的文化底蕴，也是酒业创新和发展的生动体现，要始终以消费者需求为基础，精研产品创新，推进品牌建设，抢占市场制高点，推动新化水酒产业高质量发展。

近年来，新化县委、县政府高度重视水酒产业发展，成立产业发展领导小组，出台促进产业发展的意见，编制产业发展规划，将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业，有力促进水酒产业发展。目前，全县有水酒加工企业17家，大小作坊2000余家，其中市级龙头企业6家，年总产量2.3万吨，年销售收入10.1亿元，产品远销全国20多个省市和东南亚等海外市场。