在湘中腹地，双峰县杏子铺镇的溪口路如一条彩带，串联起水府庙水库的碧波与田园的丰饶。这条路不仅铺就了乡村振兴的坦途，更让沿途的美食香飘四方。从水梓黄桃的清甜到溪口火焙鱼的酥香，从测水油豆腐的醇厚到芙蓉心五色米的养生，每一口都是自然与匠心的馈赠。

让我们沿着溪口路，开启一场舌尖上的振兴之旅！

第一站：水梓黄桃——甜蜜的“黄金果”

路遇幸福，桃香满园。

驱车沿溪口路驶入梓园村，水梓黄桃基地的金黄果实挂满枝头。

这里昼夜温差大、沙地透水性强，孕育出的黄桃个头饱满、肉厚多汁，含糖量高达18%。

基地负责人万光荣带领村民通过科学种植，让黄桃成为脱贫致富的“黄金果”。

小贴士：

每年7-8月采摘季，可参与亲子采摘活动，体验田园乐趣！

第二站：溪口火焙鱼——渔家智慧的“活化石”

炭火慢焙，鱼香悠长。

在水府庙旅游区，溪口火焙鱼是游客必买的伴手礼。

渔民选用水库鲜活小鱼，经清洗、腌制后，用炭火低温慢焙至金黄。

成品酥脆中带嚼劲，咸香鲜美，既可作零食，也能烹炒下酒。

这道美食承载着库区渔民的智慧，更成为“旅游+农业”的生动实践。

文化链接：

火焙鱼制作技艺已列入双峰县非物质文化遗产名录，是湖湘饮食文化的活态传承。

第三站：测水油豆腐——豆香里的“匠人心”

水润豆腐，炸出乡愁。

测水河的清流滋养了这片土地，也孕育出测水油豆腐的独特风味。

选用本地黄豆，经浸泡、磨浆、点卤后，用植物油低温慢炸至外皮微皱、内里绵软。

成品四方饱满，久煮不烂，吸饱汤汁后更显醇厚。

第四站：芙蓉心五色米——五色养生，“粮”心之选

自然馈赠，五脏同养。

湖南省水府庙农林科技开发有限公司的“芙蓉心五色米”，以黑、绿、红、黄、紫五色稻谷为原料，遵循《黄帝内经》“五色养五脏”的理念，经有机种植和传统加工制成。这款米曾获湖南省著名商标、绿色食品认证，并登上央视舞台。

2024年，它还荣获娄底市文旅特色商品大赛银奖，成为养生人士的“心头好”。

健康贴士：

绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃，每日一碗，健康相伴！

第五站：杏子蛋糕——宴席上的“甜蜜密码”

传统蒸糕，喜庆寓意。

在杏子铺镇的宴席上，杏子蛋糕是不可或缺的“甜蜜担当”。

这道湘中风味甜点以蛋皮包裹面粉、鸡蛋、白糖馅料，蒸制后暗黄软糯，寓意“生活美满”。

它不仅是美食，更是湖湘文化中“礼”与“情”的载体。

文化故事：

旧时双峰人嫁女，发亲酒上必摆蛋糕，象征新婚甜蜜。

如今，它仍是节庆、团圆的必备佳肴。

路通百业兴，美食链未来。

溪口路的畅通，让杏子铺镇的美食从“田间”走向“全国”。电商直播让火焙鱼、黄桃秒速售空。这条路不仅是交通线，更是产业线、文化线、幸福线。未来，随着“最美公路”升级和农文旅融合深化，杏子铺镇的美食将飘香更远，乡村振兴的蓝图正徐徐展开。