米粉生产现场。

红网时刻娄底7月14日讯（通讯员 乃继辉）“抓紧包装，抓紧贴条，快递运输货车马上就来了······”7月12日，在双峰县青树坪镇栗山新村双峰县海能食品有限公司车间，工人正在加紧生产“蛮味”青树坪米粉，一派繁忙景象。

6月以来，“蛮味”青树坪米粉单日产销突破10000包，一箱一箱“蛮味”方便米粉通过快递发往全国各地，产品供不应求，“蛮味”这款湖湘风味米粉三年来销量稳步增长，在全国赢得了一大波的“粉丝”。

“香味沁人，辣味给力，劲道十足”，青树坪米粉让人吃了还想来一碗。“火辣蛮味，湘味香浓”，这就是“蛮味”米粉的印象。米粉好煮好泡，丝滑又有嚼劲，秘制肉片浓香可口，让人回味无穷，汤汁原汁原味，鲜香营养，就连从没有吃过青树坪米粉的人吃了“蛮味”，都不由得要翘起大拇指点赞。

从2016年开始，从华中科技大学研究生毕业的创客老兵阳小民，从深圳返回双峰，带领团队，先后投资100多万元，从工艺、原料、制作、包装等展开研发，于2017年9月在湘博会率先推出预包装青树坪米粉概念产品，于2018年5月正式上市。“蛮味”青树坪米粉采用气调包装技术，该技术已申报发明专利并已进入实审阶段。半干米粉用上气调包装，在不加防腐剂的情况下，可以保鲜15天，保留了鲜米粉的口感，好煮好泡又好吃，是这款米粉的一个卖点。种类有牛肉米粉、肉片米粉、肉沫米粉，有微辣、中辣、特辣，适合不同口味人群，“蛮味”因此慢慢赢得了市场。

今年5月，该公司启动新一轮技术改造，投资 500 万元，与中南林业科技大学合作，购买中南林大食品学院暨“稻谷与副产物深加工国家工程实验室”的相关技术，将米粉的保质期由 15 天延长到 180 天以上，并将在年内新推出 5-6 款不同口味的方便米粉，同时推进智能化生产，全面升级生产线设备，产能将达到月产 100 万包以上，年产值向亿元进军。