在湄江一带，梅山人打猎，多为群体行动，十来人或几十人为一群。打猎前，由掌坛师傅发出信息，筹集狩猎资金，或由寨(峒)主代集资金。大家凑足资金，然后，掌坛师傅再择定吉日召集众猎手。上山前，用三牲米酒，点上香烛、纸钱，杀鸡洒血，占卜问卦，祷告祈请梅山神保佑出师有获，平安归来。打猎群体进山后，分头守卡，围打野物，均不说话，以吹奏梅筒为信号。一旦捕获了猎物，先将兽头、蹄脚、尾砍下，以谢梅神，再煮一大锅野物——野猪、虎、狼的内脏，凡在场者，无论是外来客人，还是路过看热闹者，见者有份。而兽头、蹄、尾则分给掌坛师傅或打猎铳手，兽肉按打猎者、围山者、抬兽者与猎狗均分，这是原始共产主义分配原则的遗俗。

　　另一种是“带梅山”。猎人封山诱捕，先看准一座山，在适当的路口设置陷阱，或装上器械，如袋弩、挽吊、放笼，装垄铳，下夹子，附近则结草为标，告诫过路行人绕道。猎人围着山脚走一圈，念起梅山咒，野物只能进山不能出山，然后再夹起土地，叫土地神驱赶野兽“上套”，回家后，等第二天收货。野兽上套，外人不敢偷取，怕遭报应。封山时间不能过长，最多七天内要解禁，土地神不能夹得太久，否则神法失灵。梅山人过一天、两天便取货。如封山太多太久，布套太多太散，获货不一定多。另有一种人带了梅山，梅山晚上便托梦，告诉所获野物在什么方向，什么山头，有什么野兽，一一指明，带梅山人则可满载而归。其中主人、客人吃了其肉，不能说“谢谢”，要说下次还来。

　　打猎，不是随意可猎的，梅山教有《围猎经》，祈请梅山神，要“投坛”，诚请“启教宗师”、“无名天子”、“三洞梅山大王”、“后营三位夫人”来显灵，一一授法术、赐令剑、定规矩、发请帖、施号令、开山门。围猎凯旋后，要谢师父，须备神衣、纸马、五根香、进钱五台、高标五个，口念《请圣口诀》，并要问卦，求下次财源。猎人、巫师除念咒、诵经外，还唱有关梅山神的一些歌谣，如：“梅山公，梅山婆，梅山公公打赤脚，背上背支铁鸟铳，上山打只野猪婆。”扮演梅山神的打赤脚、穿草鞋，身背八卦图，似一曲短剧。但多数要念咒语，如《请梅山神》：“弟子叩请梅山法主：梅山法主大将军，头戴红炉烧邪鬼，眼是铜铃日月精。日在阳间通祸福，晚在阴府点雄兵。点起阴兵出洞口，点起阳兵出洞门，阴阳两界和兵足，捕山打猎捉牲禽。”

　　打猎民俗，体现了梅山人在当时屈服于鬼神的前提下的大无畏精神，以勇敢，尤其是智慧使万物为我所用，战胜兽灾，获取生活资料。在生产、生活资料分配方式上，也体现了平均原始共产主义若干特点，同时又体现了私有制多劳多得的特色，掌坛师、铳手可多分。另外，不言“谢谢”，体现了梅山人为人直爽、不讲客套的特色。

　　梅山人生活在梅山教神秘的氛围之中。掮棚放鸭，捕鱼摸虾，请巫师敬梅山老爷，杀鸡画符压煞等等习俗，都有明显的梅山文化特色。