舞龙起源于汉代，已有两千多年历史，最初是作为祭祀祖先、祈求甘雨的一种仪式，后来逐渐成为一种文娱活动。到了唐宋时代，舞龙已是逢年过节时常见的表现形式。紫鹊界的梅山草龙又称万岁龙，是用紫鹊界特有的万岁藤香草编制而成，不但编制精妙，而且舞耍奇特，主要用于祈祷五谷丰登、风调雨顺。紫鹊界龙舞表演风格品种多样，有敬奉天地的草龙、祈请五谷丰登的夜游龙、小孩戏耍的地滚龙及板凳龙，但以草龙舞犹为盛行。

　　“民以食为天，万物谷当首”，所以新化人认为草龙是群龙之首，制作草龙的工艺可繁可简，材料主要是干稻草，简单得就像姑娘们织麻花辫，循环交叉打结。复杂的会采用到编、织、插、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等十多种工艺技巧。制作一条长28米，龙身直径0.38米的草龙，要用约8万根稻草。当地村民将稻草编制出长长的草辫，用3条草辫织成龙身，将它系于竹篾龙骨，再扎出龙头龙尾，然后用紫鹊界特有的万岁香草装饰在龙身上，其独具民族韵味的表演花样百出、异彩纷呈、活力四射，是当地村民用以祈求风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺的民俗活动，也是当地源远流长、风格古朴、雅俗共赏的一种文化精粹。

　　新化舞草龙登榜全国性推介活动优秀奖，对于新化县挖掘一批充满艺术创造力、想象力和感染力，在社会上叫得响、传得开、留得住的创意精品，推进全县休闲农业和乡村旅游发展，搭建创意精品与工商资本、市场的对接平台，提升休闲农业的文化软实力和持续吸引力，为拓展农业功能，延长农业产业链条，带动农民就业增收营造了良好氛围，也为紫鹊界休闲旅游注入了更加丰富多彩的文化意境。