红网时刻娄底11月22日讯（通讯员 段盛枫）“厨房‘气改电’，不仅省心省钱还更环保，也消除了安全隐患。”为大力推广电能替代，11月20日，国网冷水江市供电公司城东供电所进行全电厨房改造，邀请客户现场参观，做好示范引领，促进餐饮业绿色低碳发展。

长期以来，该公司充分发挥电力专业优势，围绕“双碳”目标精准发力，大力推广“全电厨房”，深入走访宣传，大到企业、机构，小到街边餐饮小店，工作人员主动上门了解客户需求，向客户详细介绍电能替代相关电费电价政策，从使用便捷、安全高效、节能环保等多角度，深入分析推广绿色餐饮模式，为客户算好安全账、经济账、环保账，倡导绿色低碳生产。

当天，在该公司城东所全电厨房改造现场，崭新的电力厨炊设备安装到位，改造工作正接近尾声。工作人员对前来参观的餐饮业客户介绍讲解：“我们供电所的食堂厨房，以前用的是煤气，使用时有明火，油烟多、噪音大，存在极大的安全隐患。比如管道老化破损、囤积的瓶装煤气罐易发生泄露等，遇明火很容易发生爆炸燃烧。”

工作人员将新装好的全电厨炊设备一一进行展示，烹饪无明火，相比用气、用煤，全电厨房规避了煤气泄漏、油锅爆燃、有害气体排放、煤渣堆积等安全隐患；同时操作智能便捷，整个厨房环境干净卫生，这些优点让前来参观的客户们心动不已，与工作人员们畅谈起自己的改造需求。此次全电厨房改造的参观示范为客户提供了可推广可复制的成功经验，为全市餐饮领域电能替代推广做出了积极贡献。

下阶段，该公司将立足实际，为客户倾情服务，以绿色发展为目标，因地制宜做好电能替代推广，为“双碳”目标作出贡献。