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魅力涟源系列③|珍馐美味之涟源美食

肥沃的土地,适宜的气温,优质的水源,使涟源涌现了许多美食。

比如色彩斑斓、鲜香可口的涟源合菜,“合”与“和”同音,合菜被赋予和谐、和睦之意,成为一道每逢喜事必上桌的吉祥菜。在全省享有盛誉的珠梅土鸡,味道鲜美、百吃不厌,深受消费者青睐,口感软糯,肉质细腻,慢慢品味,甜美非常。去涟源蓝田老街的蓝溪桥面馆,吃上一碗热腾腾的面条,原汁原味,香滑爽口。

四方食事,不过一碗人间烟火。醇香地道的珠梅土鸡、甘甜细腻的富田桥豆腐、酣畅淋漓的湘军水火席,小家碧玉的涟源合菜,都让许多外地人慕名而来,只为一尝美味。

当农耕文明与现代产业携手联姻,农旅之花便在这里艳丽盛开。每到丰收季节,油菜花节、葡萄节、金秋梨节次第举办,乡野美景与特色果蔬同时登场。

一方水土养一方人,美景、美食让涟源文旅风情万种、摇曳多姿。(肖默西)

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来源:红网

作者:肖默西

编辑:罗子依

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