睡一觉起来，春天就不见了，你感觉到季节的变换了吗?《中国天文年历》显示，今天21时25分将迎来“立夏”节气。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯把立夏当作温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气。

　　立夏日，对今人来说不过是一个节气。可是，我们的先人却把立夏当作一个重要的日子来对待。旧俗立夏日又为民间传统节日，称“立夏节。”记者就为此专门整理了立夏在娄底常见的习俗，供大家参考：

　　立夏吃个坨 一脚跨过河

　　说起立夏那天最经典的食物就是“立夏团子”了。

　　“立夏团子，两块钱一个”，街头听腻了的这句吆喝带着熟悉的家乡味道。在娄底，历来有吃立夏团子之习，先把糯米粉揉成团，搓成汤圆大小，然后下锅煮，放上白糖。立夏团子油油的，香香的，馅是红糖，甜甜的，不腻人。

　　立夏团子的做法： 1、粳米用冷水浸泡2小时，用勺子盛出米放搅拌机里打成米浆。打米浆时，水应该刚刚没过大米。

　　2、锅内放少许水，烧开。

　　3、粳米粉桨倒入开水中，用勺子把米浆的沉淀搅散，中火慢慢搅拌烧开，一定要不停搅拌，慢慢地，米浆逐渐变成了透明的粘糊。米浆在加热的时候，会出现块状与水状的分离，坚持搅拌，适当的用勺子把生浆揉压，这样基本上米浆能全部变色，能揉成粉团了。

　　4、放油炒，等米粉颜色微黄时，加入炒熟的芝麻、花生米和橘饼丝(正宗的立夏团子放切碎的油渣或瘦肉或五花肉)，拌匀。

　　5、趁热，用勺子把米浆糊使劲的压揉成团。

　　6、手上滴一滴油(粉团揉好以后是非常粘手的，所以在捏的时候，手上要抹油。)搓开，粉团揪成小剂子，在手里捏成饺子皮状，放入馅，收口，在手里搓成圆形。立夏团子外皮是甜的话，馅选用肉馅。外皮若加了油渣或肉末的话，馅用红糖。

　　7、把成型的立夏团子放锅内或蒸或煮。

　　立夏吃蛋 石板踩烂

　　立夏吃蛋其实流行于全国很多地区。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

　　过去，每当立夏这天，家家户户都要将一些鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋壳染红，再套入编织好的丝风袋里，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏，看谁的蛋坚硬，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。现在，随着可玩的东西增多，孩子们逐渐对“斗蛋游戏”失去了兴趣，但吃“立夏蛋”还是很好地保留下来了。民间有“立夏吃蛋，石板踩烂”之说。

　　立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶或红枣煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

　　迎夏“吃新” 有益养生

　　吃新，又叫尝新，以立夏后头伏逢卯日，是梅山人喜迎万物生机勃勃，欢庆丰收在望的一个隆重的节日。过去，该地有“一年三个饱”之说，即过年、吃新、生日，由此可见该节日的隆重。吃新的这一天，家家户户都要从田地里采来新长的农作物，再采购美味佳肴，先要敬天地、祭神灵，然后享受劳动成果。现在，生活水平提高了，虽然照常欢庆节日，但欢庆之意不在吃了。

　　湖南省博物馆民俗专家陈华丽介绍，古时每到立夏，天子会率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举。当此之时，地里蔬菜繁茂，林间鲜果初熟，确是尝新的大好时节。

　　立夏“称人”不轻才是福

　　古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。

　　据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

　　娄底一些农村地区仍然保留了这一习俗。立夏吃罢中饭，人们在村口树上挂一杆大秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。据说这一天称了体重之后，能带来福气，不怕夏季炎热，不会消瘦。

　　立夏后，天气逐渐变热，人们易烦躁不安，乱发脾气，出现睡眠不好、血压升高等症状。天气炎热身体消耗也大，人们就在立夏吃一些特殊食物，来寄托祈福保平安的愿望。除以上食物外，边远山区还有吃霉豆腐的习俗，说立夏吃了霉豆腐就不会倒霉。

　　其实，出现心神不宁，除饮食外，更应该重视“静养”。做到“戒怒戒躁”，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。切忌大喜大怒，不可有过激之处，应该保持愉快的情绪，安闲自乐，保持神清气和、心情愉快的状态。(红网时刻记者李响炮 整理)