红网娄底站 记者 袁雅琴

        在娄底，有人行色匆匆不是为赶车，而是赶去老市委排队买包子。这家包子铺开在老市委院内的居民房内，包子铺毫不起眼，甚至还有点破旧。来这里买包子的人都很自觉，只要人多的时候便会自觉的排成一条长龙，等着包子出笼。可是，还是有很多人尝过空手而归的滋味。

　　每天天不亮，包子铺便开始忙碌了，六点半开门营业时，便有顾客在外等待。铺里的包子品种有很多，肉包、粉丝包、香干包、糖包……，时不时还会根据顾客的需求，推出排骨包、青汁包、海鲜包。因为包子个大、皮薄、料足、味鲜，受到顾客的青睐，每天要卖出一万多个包子。

　　今年70多岁的刘奶奶是北方人，住在二大桥附近，她每周都会坐公交车跑到来这里买包子，一买便是100个，她说，她和家人都喜欢吃包子，这一家的包子干净卫生，味道也很不错。因为不想排队等待，过来买包子的人都会像刘奶奶一样，一次买足几天的量提着回家，放在冰箱里存着慢慢吃。每到节假日或是周末，包子铺的生意会更好，打包的人更多，很多人会多买一点带到外地给家人吃。

　　很多人没有想到的是，这家包子铺的老板居然是一对80后夫妻。妻子叫唐燕华，今年30岁，人称“包子西施”。“包子西施”唐燕华和老公聂国印经营这家包子铺已经有十多年，两人从当初对做包子一概不知到现在的面点“专家”，十年间，他们慢慢摸索和学习，把包子做得越来越好，成了远近知名的“包子大王”。

　　包子铺生意好，夫妻俩忙不过来，便请了人手过来帮忙。早上8点，记者赶到包子铺时，后厨早已经忙开了，六、七个师傅围着台面工作着，舀一勺满满的料，放入松软的面皮中，用手轻轻一抓、一捏……，一个个漂亮有型的包子便出来了。

　　聂国印对做包子的原材料要求很高，每天都亲自去中兴市场将最新鲜的猪肉和需要的配菜买回来，交给师傅们处理，他说只有亲自去买才放得下心，他家“长盛不衰”的顾客就是冲着他家包子馅的料好才来的。

　　蒸包子急不得，火候差那么一点都不行。有时，老太太赶了几里路过来排队，刚好轮到她时包子却卖完。常有这样的事发生，这也是“包子夫妻”最难过的事，夫妻一合计，一台10多万的全自动蒸包子仪器买回了家。有人说，“聂国印，你是不是傻啊，卖个包子能挣几个钱，买台这么贵的机器回来。”聂国印不予置否。

　　在“包子西施”唐燕华的眼中，老公聂国印是一个好学且有想法的上进青年，为了做好一件事，不管不顾的付出，他每年都要去外地学习先进的面点技术，并将新的理念运用到包子铺中，用他的话说，就是“与时俱进”。“老市委的包子”会开分店吗？这对80后夫妻眨眼一笑，似乎就是回答。